來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-21 17:26:20
紅豆粥
主料:
赤小豆20克,稻米100克
調(diào)料:
糖、鹽3克
1.紅豆洗凈,放入鍋中,再倒入適量的水一起煮開(kāi),開(kāi)鍋后倒出湯汁,再倒入適3倍的
水,開(kāi)鍋后改用小火慢熬20分鐘,撈出備用。
2.米淘洗干凈,放入鍋中,倒入成比例的水煮開(kāi)。
3.開(kāi)鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁,用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。
4.最后,放入鹽(糖)調(diào)味。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鯉魚(yú)與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但
是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者,盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食,是否可
以同食因人的體質(zhì)不同而異。
稻米:唐孟詵:"粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。"
清王盂英:"炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。"
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