幼教網(wǎng)
全國(guó)站
您現(xiàn)在的位置:幼教 > 美食廚房 > 家庭食譜 > 正文

清真菜:燒二冬

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-21 19:51:33

說(shuō)兩句

清真菜:燒二冬

  ·原料:

  冬筍300克。香菇(鮮)150克。

  花生油40克、姜5克、料酒6克、醬油20克、鹽2克、味精3克、白砂糖5克、淀粉(玉米)10克、蔥油10克。

  ·特色:

  色澤明快光亮,味鮮香適口清淡。

  ·操作:

  1.將冬筍先切成長(zhǎng)條,約2.5厘米寬;

  2.冬筍再用刀拍松,改成滾刀塊;

  3.冬菇去蒂,將大片的改刀;

  4.湯鍋上火放清水燒開,將冬筍下勺,焯透后撈出;

  5.冬菇用沸水焯一下?lián)瞥,瀝凈水;

  6.另起油勺上旺火,放花生油,燒至八成熱,將冬筍用醬油抓均勻(用醬油4克);

  7.下入熱油,再移微火炸2分鐘,撈出后瀝油;

  8.炒勺放入花生油,旺火燒熱,姜片熗勺;

  9.烹料酒、醬油,放高湯、精鹽、味精、白糖調(diào)好口味;

  10.旺火燒沸,撈出姜片不用,再下入冬筍、冬菇,移微火燜4~5分鐘;

  11.再加旺火收汁,用水淀粉勾芡,攪拌均勻;

  12.淋入蔥油,翻炒幾下,即可出勺裝盤。

 

  相關(guān)推薦:

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

   歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng),幼兒教育我們一路陪伴同行!>>點(diǎn)擊查看

  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注幼教網(wǎng)微信
    gh_5735a1f9f07c

  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注奧數(shù)網(wǎng)微信
    ID:aoshu_2003

幼升小

幼升小資訊

幼升小政策

幼升小擇校

幼升小指導(dǎo)

學(xué)區(qū)房

幼升小真題

重點(diǎn)小學(xué)

上海小學(xué)

廣州小學(xué)

深圳小學(xué)

成都小學(xué)

武漢小學(xué)

南京小學(xué)

北京一類幼兒園

海淀區(qū)幼兒園

西城區(qū)幼兒園

東城區(qū)幼兒園

朝陽(yáng)區(qū)幼兒園

其他區(qū)幼兒園

幼兒園資訊

教師園地

幼兒園說(shuō)課稿

幼兒園教案

教學(xué)論文

幼兒園課件

幼兒園教師心得

幼兒園評(píng)語(yǔ)

少兒教育

胎教

早期教育

入園必讀

潛能開發(fā)

藝術(shù)培養(yǎng)

家庭教育

兒童樂(lè)園

科普知識(shí)

圖書推薦

睡前故事

成語(yǔ)故事

童話故事

唐詩(shī)宋詞

孕育指南

時(shí)尚媽咪

健康寶貝

美食廚房

趣味數(shù)學(xué)

健康飲食

專家答疑

-->