清真菜：芝麻茴香煲牛腩

 清真菜：芝麻茴香煲牛腩

　　主料：

　　牛腩

　　輔料：

　　芝麻、小茴香、香菜、姜

　　調(diào)料：

　　鹽、雞精、料酒

　　烹制方法：

　　1、將牛腩洗凈切成塊，將炒熟的芝麻搟成面、小茴香炒熟后搟成面、香菜切段、姜切末；

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，將牛腩加芝麻面拌勻后放入鍋中生煸片刻，煸至四成熟取出；

　　3、高壓鍋中注入開水，加雞精、鹽、料酒，水開后放入牛腩，壓20分鐘左右即可打開蓋，盛出后撒上茴香面，香菜段即可食用。

　　特點(diǎn)：補(bǔ)中益氣，散寒止咳。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看