飲品：百合銀耳粥

　　百合銀耳粥

　　做法一

　　原料：

　　百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。

　　制作：

　　將銀耳發(fā)開(kāi)洗凈，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟后，冰糖調(diào)服，每日1劑。

　　功效：

　　可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，健脾益氣。

　　做法二

　　烹制材料：

　　主料：粳米

　　輔料：銀耳、百合、蓮子、枸杞

　　調(diào)料：鹽、味精、白糖、香油、白醋

　　烹制方法：

　　1、鍋中加適量清水燒開(kāi)，將粳米、銀耳、蓮子提前泡發(fā)后放入鍋中，小火煮至軟爛，出鍋前加入鮮百合、枸杞再煮3-5分鐘即可；

　　2、將彩椒、金橘切塊，加入沙拉醬、白醋、白糖、鹽、味精，攪拌均勻即成爽口小菜，可搭配粥一起食用。

　　特點(diǎn)：

　　軟糯爽口，粥香四溢。

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