來源:來自網(wǎng)絡 2009-09-22 17:33:42
果汁白菜
主料:
白菜心250克。輔料:嫩黃瓜50克,鮮橘汁10克,香油5克,精鹽1克,味精0.5克。
制法:
。1)白菜心洗凈,瀝干水,切成寸段長的絲,放入盤內(nèi)。
。2)嫩黃瓜洗凈,瀝干水,切成寸段長的絲,放入白菜盤內(nèi)。
。3)將精鹽撒在白菜絲和黃瓜絲上拌勻,腌20分鐘。
。4)濾去鹽水,加入味精、香油、最后澆上鮮橘汁拌勻即可。
特點:
色澤鮮艷,清香爽口。
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