云南菜：甜木瓜炒烏雞丁

云南菜：甜木瓜炒烏雞丁

　　主料：

　　烏雞丁

　　輔料：

　　木瓜、青紅柿子椒、雞蛋

　　調(diào)料：

　　鹽、雞精、醬油、水淀粉、紅葡萄酒、蔥、姜

　　烹制方法：

　　1、將木瓜去皮去籽切成丁，青紅柿子椒切丁，烏雞丁中加入一個雞蛋、鹽、醬油、干淀粉攪拌均勻腌制10分鐘備用；

　　2、取一小碗，放入蔥、姜、水淀粉、紅葡萄酒、雞精、鹽調(diào)勻，坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入烏雞丁滑散至熟，同時將木瓜丁、青紅柿子椒丁分別放入過一下油，一同取出；

　　3、鍋中留余油，倒入調(diào)好的汁和烏雞丁、木瓜丁、青紅柿子椒丁翻炒出鍋即可。

　　特點(diǎn)：脆嫩清香、鮮辣爽口。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看