云南菜：糯米糍

云南菜：糯米糍

　　主料：

　　糯米粉

　　輔料：

　　椰蓉、豆沙餡、白糖

　　烹制方法：

　　1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻后放置10分鐘，另取一個(gè)容器，將底部刷一層油，倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鐘；

　　2、取出冷卻后切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。

　　特點(diǎn)：清涼柔軟，香甜可口。

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