飲品：四紅湯

　　四紅湯

　　材料：

　　紅豆80克、花生仁60克、紅棗10個(gè)。

　　調(diào)料：

　　紅糖。

　　做法：

　　1、紅棗洗凈用溫開水浸泡片刻；紅豆、花生仁均清洗干凈，紅豆用水浸泡1小時(shí)。

　　2、將紅豆、花生仁放入鍋內(nèi)，加足量清水用小火慢煮約1個(gè)小時(shí)。放入紅棗、紅糖，繼續(xù)煮約30分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議：

　　1、此湯補(bǔ)血養(yǎng)肝、清熱健脾，對(duì)于春季內(nèi)有積熱、肝脾兩虛者有益。

　　2、花生仁要帶外面的紅衣。

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