北京菜：紅燒香芋塊

　　北京菜：紅燒香芋塊

　　主料：

　　香芋（榨蘭芋）150克、雞蛋1個(gè)、生姜10克、紅椒1只、蔥10克。

　　調(diào)味料：

　　花生油500克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、生粉30克、清湯50克。

　　做法：

　　1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。

　　2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。

　　3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看