飲品：爽口檸檬蘆薈

　　爽口檸檬蘆薈

　　夏日飲食宜清淡，所以我們這段時(shí)間也就經(jīng)常吃些清淡的飲食，比如檸檬蘆薈。

　　原料：

　　蘆薈150克、檸檬1個(gè)、麻油、醋少許、冰塊數(shù)塊。

　　制作過(guò)程：

　　1.蘆薈去皮，切成長(zhǎng)條狀，切4片檸檬薄片，剩下的待用。用開(kāi)水氽一氽，再撈出來(lái)放在冰水泡一泡，蘆薈表面的黏液就去掉了。把蘆薈肉在熱水中焯2至3分鐘。

　　2.檸檬片碼放在玻璃碗的四邊，在碗中加入數(shù)塊冰塊，把焯熟的蘆薈肉用涼水沖一下再盛在冰塊上。

　　3.把剩下的檸檬的汁液擠出來(lái)淋在蘆薈肉上，把調(diào)好的少許麻油和醋淋在上面。

　　口味特點(diǎn)：

　　清涼爽口，蘆薈的嫩滑與檸檬汁的清香相得益彰，是夏天的飲食佳品。

　　功效：

　　蘆薈最開(kāi)始是用來(lái)做藥的，由于它有美容、護(hù)齒、美唇、潔膚的功效，因此慢慢的受到更多人的青睞，經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)就成了今天餐桌上的美味了。蘆薈營(yíng)養(yǎng)豐富，輔以蘆薈的檸檬有“西餐之王”的稱號(hào)，擁有眾多人體所需的維生素。

　　美味小提示：

　　蘆薈在做菜時(shí)一定要把黏液去掉，否則口感不好，也可以加點(diǎn)冰糖或是檸檬汁來(lái)沖淡苦的味道，使蘆薈吃起來(lái)更加的嫩滑爽口。

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