上海菜：銀湖蒸蝦

上海菜：銀湖蒸蝦

　　工藝：蒸

　　口味：甜咸味

　　主料：草蝦(500克)、雞蛋(200克)

　　調(diào)料：大蔥(5克)、味精(3克)、鹽(3克)、白砂糖(15克)、香油(10克)、胡椒粉(3克)

　　類(lèi)別：上海菜

　　·制作工藝

　　1.草蝦洗凈剪去須腳，排放于盆中；

　　2.雞蛋打散，放入調(diào)味料，加入適量清水，拌勻后倒入盛草蝦盆中；

　　3.將蝦盆入籠小火蒸8分鐘，取出撒上蔥花；

　　4.炒鍋上火下油燒熱，澆在蝦上即可。

　　·菜品口感

　　嫩滑鮮甜，形態(tài)美觀。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看