來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-25 17:43:53
高麗參精冰淇淋
冰淇淋是女生的至愛,不過美女們卻總是擔(dān)心吃多會變胖。高麗參里的皂角苷成分具有顯著的脂肪分解作用,用它作為原材料做成的冰淇淋自然可以減少肥胖的擔(dān)憂。
材料:
鮮奶油500克、牛奶200毫升、白糖200克、蛋清10個、蛋黃2個、高麗參精。
做法:
1.將蛋清攪拌均勻,鮮奶油也進行攪拌。
2.將高麗參精30克、牛奶、蛋黃、白糖等用攪拌器均勻攪拌后用篩子篩一遍。
3.在上面的材料中加入意大利苦杏酒5毫升和香草粉5毫升進行攪拌后迅速冷凍。
4.冷凍1小時后,用勺子攪和一次,30分鐘后將同樣的動作反復(fù)進行2~3次。
5.在盤子上裝好冰淇淋,然后用糖漿和堅果等裝點。
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