來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-25 20:57:40
上海菜:人參炒蝦
材料:
水參2根,大蝦4只,洋蔥1/4個,大辣椒1/4個,黃辣椒1/3個,色拉油1大匙,醬油11/2大匙,糖稀1/2大匙,精鹽少許
烹飪方法:
水參洗凈后切絲。大蝦放鹽水里洗凈,去皮、去頭后切丁。洋蔥和大辣椒適當(dāng)切塊。炒鍋置火上,待熱后放色拉油,開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會,放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營養(yǎng)豐富,人參炒蝦是全家人可享受的營養(yǎng)餐。
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