來源:來自網(wǎng)絡 2009-09-25 21:50:25
上海菜:金盞海中寶
[原料/調(diào)料]
河蝦仁、澳帶各50克,青椒、紅椒、黃椒各1只,金盞8只、高湯、鹽、味精、油各適量。
[制作流程]
1.河蝦仁、澳帶切成小丁上漿,青、紅、黃椒切成菱形備用。
2.燒熱油鍋至四成熱時將河蝦仁和澳帶放入,將炸熟時把青、紅、黃椒放入鍋里,撈出瀝干油。鍋內(nèi)留點油加入高湯、精鹽、味精,待沸后倒入海鮮粒,勾芡,推勻。把成菜裝入金盞里裝盆,周圍用蔬果雕刻裝飾。
特點:質(zhì)嫩味美,形狀美觀。
相關推薦:
小升初試題、期中期末題、小學奧數(shù)題
盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號
歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網(wǎng),幼兒教育我們一路陪伴同行!>>點擊查看