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來源：來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-26 19:12:31
上海菜：芹菜肉松
配料：
芹菜300克，豬肉松50克，熟豬油50克，精鹽3克，味精，1克，麻油5克
特色：
滬菜
菜系：
shanghai
操作：
�、偾鄄巳ジ�、葉洗凈用刀拍松，切成6厘米長的絲；
�、阱仧裏幔由倭坑挽猿慈馑�，待斷生時盛起。鍋內(nèi)再加少許油燒熱，放入芹菜煸炒至將熟時，放入肉松、精鹽、味精淋入麻油即可。
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