湘菜：鯽魚蘿卜湯

湘菜：鯽魚蘿卜湯

　　主料：

　　白蘿卜300克、鯽魚900克

　　調(diào)料：

　　大蔥8克、姜3克、植物油15克、味精2克、鹽5克、料酒10克

　　制作工藝

　　1.鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩面各劃5刀；

　　2.白蘿卜去皮，切成8厘米長細絲；

　　3.蔥切長段，姜切細絲；

　　4.炒鍋中倒入15克油燒熱，順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色；

　　5.倒入5杯清水、蔥、姜、蘿卜絲及味精、鹽、酒，蓋鍋；

　　6.用小火煮至水開后10分鐘；

　　7.取出蔥段，即可盛于湯碗中上桌供食。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看