來源:來自網(wǎng)絡 2009-10-10 20:52:07
粵菜:魚腸蒸蛋
【菜名】魚腸蒸蛋
【所屬菜系】粵菜
【特點】
【原料】
材料:鯇魚腸(兩副)、雞蛋(三只)、油條(半條)、蔥粒(一湯匙)、調味料:鹽、酒(各半茶匙)、姜汁(一茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、麻油(少許)
【制作過程】
一、魚腸去油脂及魚膽,魚肝洗凈切片,魚腸剖開,用鹽及生粉洗凈,切段,滴干水分。
二、雞蛋打散,加入魚肝、魚腸及調味料拌勻,倒入已涂油深碟內。三、油條切薄片,放在雞蛋上,隔水蒸十分鐘取出,灑上蔥粒,贊少許熟油,即可趁熱食用。
相關推薦:
小升初試題、期中期末題、小學奧數(shù)題
盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號
歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網(wǎng),幼兒教育我們一路陪伴同行!>>點擊查看