浙菜：魚香臭豆腐配雪棒

浙菜：魚香臭豆腐配雪棒

　　原料：

　　江南臭豆腐200克，雪茄棒（即細(xì)面包條）2條，肉末少許、鹽、糖、高湯、豆瓣醬、醋、老抽、姜、蒜蓉、干粉各少許

　　制作：

　　準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘

　　制作時(shí)間：

　　15分鐘

　　1、將臭豆腐切塊，拍上干粉入油鍋炸至金黃放入盤中。

　　2、鍋中留底油放入肉末、鹽、糖、高湯、豆瓣醬、醋、老抽、姜、蒜蓉調(diào)至魚香味，淋在炸好的臭豆腐上，配上細(xì)面包條即可。

　　烹飪心得：

　　炸臭豆腐的時(shí)候注意控制油溫和時(shí)間，炸至金黃即可，免得過焦產(chǎn)生苦味。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看