浙菜：砂鍋菜飯

浙菜：砂鍋菜飯

　　主料：

　　米飯(蒸)200克

　　輔料：

　　火腿75克,油菜150克

　　調(diào)料：

　　鹽1克,味精1克,植物油15克

　　做法：

　　1.火腿切片；油菜洗凈，切段，備用。

　　2.熱鍋加油，放入火腿、油菜、翻炒數(shù)下，加鹽、味精、水及米飯，再翻炒數(shù)下，小火燜煮5分鐘。

　　3.砂鍋烘熱，扣上菜飯，即可。

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