蘇菜：金湯海參

蘇菜：金湯海參

　　特色：

　　鹵汁黃亮，口感爽滑，海參綿軟，營養(yǎng)豐富。

　　制作材料：

　　主料：

　　海參，南瓜，高湯，菜心。

　　做法：

　　海參用高湯燒入味，南瓜蒸熟后粉碎成細(xì)茸，加高湯調(diào)制成鹵汁，裝入盤中，將燒好的海參放入鹵汁上，放上菜心即可。

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