閩菜：酒香草蝦

閩菜：酒香草蝦

　　【制作材料】

　　主料：

　　草蝦300克

　　輔料：

　　枸杞子5克、川芎1克、當(dāng)歸1克、黑棗（有核）5克、姜5克、江米酒300克

　　【制作工藝】

　　1.蝦洗凈，中間插上竹筷固定，可方便取食；

　　2.米酒加枸杞、川芎、當(dāng)歸、黑棗、姜片各少許；

　　3.入鍋點(diǎn)火，再放進(jìn)草蝦燙熟，即可取食。

　　【工藝提示】

　　如果喜歡吃肉，不妨和熟肉片一起煮，這道菜方便又簡單很適合在桌上直接煮用取食。

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