油炸薯片

　　油炸薯片

　　口味：甜味

　　工藝：清炸

　　油炸薯片的制作材料：

　　主料：甘薯600克

　　輔料：芝麻30克,橘餅30克

　　調(diào)料：白砂糖50克,花生油75克

　　油炸薯片的特色：

　　此薯片香甜適口，外脆內(nèi)糯。

　　教您油炸薯片怎么做，如何做油炸薯片才好吃

　　1.將紅薯洗凈，去皮，切成約0.5厘米厚的片。

　　2.將鍋內(nèi)倒入花生油，用旺火燒至六成熱時(shí)放入紅薯片，炸至呈金黃色，撈出瀝油，裝入盤中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘餅剁成細(xì)末。

　　3.鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后加入糖和適量水，用小火熬煮成糖漿，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘餅細(xì)末，即可食用

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