來源:網(wǎng)絡資源 2009-10-19 22:01:42
沙拉布丁
口味:果汁味
工藝:蒸
沙拉布丁的制作材料:
主料:雞蛋400克
輔料:牛奶200克
調(diào)料:白砂糖250克,色拉油15克
教您沙拉布丁怎么做,如何做沙拉布丁才好吃
1.將白糖120克、熱水,放入一碗中調(diào)勻,以高火煮15分鐘,使之成濃稠的糖液備用。
2.布丁模型內(nèi)部涂油,逐個加入半大匙的糖液。
3.將白糖130克拌勻,打入蛋和奶水,調(diào)勻過濾后,倒入模型至八分滿。4.在一大器皿中,注入熱水,放入布丁,加蓋,以中火蒸18分鐘。
5.取出,置冷水中,待涼,倒扣于盤子上即可。
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