黑芝麻湯圓

　　黑芝麻湯圓

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　黑芝麻湯圓的制作材料：

　　主料：糯米粉300克,黑芝麻300克

　　調(diào)料：白砂糖150克

　　教您黑芝麻湯圓怎么做，如何做黑芝麻湯圓才好吃

　　1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2.適量糯米粉加水和成團(tuán)；3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4.將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6.包好后有如山楂大��；7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

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