蘇菜：泡菜肉醬拌豆腐

　　蘇菜：泡菜肉醬拌豆腐

　　主料：北豆腐

　　輔料：豬肉餡、泡菜、咸蘿卜、茼蒿葉、小蔥

　　調(diào)料：鹽、醬油、雞精、料酒、香油、熟芝麻

　　烹制方法：

　　1、將咸蘿卜切成小丁，小蔥切末，茼蒿切段，泡菜切絲，鍋中加水，放入豆腐加少許鹽煮一下，撈出過涼后放入器皿中待用；

　　2、坐鍋點火倒入油，放入豬肉末炒散，放入辣白菜，加料酒、醬油、雞精調(diào)味，淋香油出鍋備用；

　　3、將蘿卜丁、小蔥、茼蒿段放入豆腐中，加入鹽、香油，用手抓碎，將炒好的泡菜肉末放在上面，撒熟芝麻即可。

　　特點：醬香濃郁，營養(yǎng)豐富。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看