來源:來自網(wǎng)絡 2009-10-21 22:07:18
川菜:魚香牛腩
[原料/調料]
牛肉(肋條或腕子部分)500克,蔥姜少許,花椒l/2湯匙,蔥2條,酒1湯匙,淡色醬油3湯匙,糖l茶匙,用油2湯匙、姜茸1湯匙、蒜茸1湯匙、辣豆瓣醬l湯匙、糖1湯匙、醋l/2湯匙、生粉1/2湯匙、蔥粒2湯匙調成色香料。胡蘿卜2條,時菜300克。
[制作流程]
牛肉(肋條或腕子部分)500克,蔥姜少許,花椒l/2湯匙,蔥2條,酒1湯匙,淡色醬油3湯匙,糖l茶匙,用油2湯匙、姜茸1湯匙、蒜茸1湯匙、辣豆瓣醬l湯匙、糖1湯匙、醋l/2湯匙、生粉1/2湯匙、蔥粒2湯匙調成色香料。胡蘿卜2條,時菜300克。
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