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羅木酒凍

來源:網(wǎng)絡 2009-11-13 21:29:14

說兩句

  羅木酒凍

  工藝:凍

  羅木酒凍的制作材料:

  主料:羅木酒150克,白糖300克,結力片50克,清水1000克,蓬松奶油150克。

  羅木酒凍的特色:

  甜香清爽。

  教您羅木酒凍怎么做,如何做羅木酒凍才好吃

  將結力片用冷水泡軟。將鍋刷洗干凈,下入清水、白糖和泡軟的結力片。以文火熬至全部溶化,將其過濾入容器內(nèi),晾涼后下入羅木酒調(diào)勻,盛入模子內(nèi)。下入冷柜保鮮層,使其凝固。

  食用時,將酒凍扣入盤中,擠上奶油花即成。

  提示:以此法可制成各種凍子,如“可可凍”、“咖啡凍”、“牛奶凍”、“大米凍”,以及各種水果凍等等。
 

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