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最適合兒童的健康飲食標準(2)

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2018-05-17 14:45:42

說兩句


  05

  蔬菜:水果=2:1

  維生素是維持人體正常生理活動所必需的有機物質(zhì),缺少維生素可引起許多疾病,特別是對于處于生長發(fā)育期的兒童。

  而蔬菜水果中含有豐富的維生素,故應保證每日蔬果的食用量。

  每人每天應吃300~500克蔬菜,200~400克水果。

  蔬菜品種豐富,選擇的總原則是,春秋多吃些芽葉莖類的蔬菜(如菠菜、韭黃、小青菜、菜心等),秋冬多吃些果實類、塊莖類的蔬菜如蘿卜、土豆、洋蔥等。

  最好選擇當季當?shù)氐牟似罚姆N類也最好每天吃夠3~4種。

  學齡兒童學習緊張,體力活動也增加,加上飲食行為不合理,如不重視早餐,零食的時間及種類不恰當?shù)榷伎赡苡绊憼I養(yǎng)狀況。

  黃金吃飯時間表

  安排好一日三餐,特別要保證吃好早餐,早餐所攝取能量應占全日總能量的30%。

  如果早餐營養(yǎng)不足,則影響兒童上午精力集中,影響聽課效率。

  早餐7:00

  此時胃腸道已完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運轉(zhuǎn),這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養(yǎng)。

  早餐一般要有一定量的干食如面包、糕點、包子等,最好能有一定量的動物性食品如牛奶、雞蛋、肉松等。

  加餐10:30

  此時人體新陳代謝速度變快,需要吃個加餐補充能量,特別是學生用腦量大。

  加餐有助于集中精力、保持高效的學習工作狀態(tài)。

  可以吃一個黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅果。

  午餐12:00

  中午12點后是身體能量需求最大的時候,孩子經(jīng)過一上午的學習活動后,肚子已經(jīng)咕咕叫,進食時很容易狼吞虎咽。

  健康提示:

  父母要從小引導孩子——每一頓飯都要細嚼慢咽,這樣才能更好的保護胃腸道。

  午餐提供每日能量的40%,最好在學校食用由專門生產(chǎn)營養(yǎng)午餐的廠家提供的營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐。

  下午茶15:00

  此時體內(nèi)葡萄糖含量已經(jīng)降低,特別是活動量的兒童,很容易出現(xiàn)思維變緩,以及煩躁、焦慮等不良情緒,所以可以每天給孩子準備一點小零食。

  一種谷物食品(餅干、面包干),配一種奶制品,或一個時令水果,飲料以白開水和清茶為宜。

  晚餐17:30

  晚飯最好安排在17:30點至18:00點中間,但晚餐不宜過飽和過于油膩,以免影響到兒童的睡眠。

  兒童晚飯吃得太晚,食物消化不完就睡,不僅睡眠質(zhì)量不佳,還會增加胃腸道負擔,也容易誘發(fā)肥胖。

  夜宵21:00

  晚上還要學習的孩子可以適當吃些夜宵。夜宵進食量要少,盡量別超正餐的一半。

  食物選擇上,以低脂肪、易消化的食物為宜,容易消化的面包片、清淡的粥類比較好。

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