新中國(guó)60年的零食史：憶苦思甜

　　提到這60年的“吃”，我們不可避免的要“憶苦思甜”。

　　50年代，童年的父親為了延長(zhǎng)兜里花生米的享受時(shí)間，花了幾個(gè)小時(shí)把每顆花生米掰成4瓣；60年代，還是小姑娘的母親急著去撿火車(chē)站仍的爛蘋(píng)果磕破了腦袋；70年代，自己在校門(mén)口的小攤兒前轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，把攤位上的每一種吃的的價(jià)格在心里盤(pán)算半天，算計(jì)著怎樣讓自己手里的這幾毛錢(qián)發(fā)揮最大的價(jià)值……無(wú)論是我們的父母還是我們自己，每個(gè)人都能說(shuō)出幾件這樣的事。然后，我們感嘆：現(xiàn)在的孩子是多么的幸福！

　　但其實(shí)，我們有我們的樂(lè)趣，讓我們一起，重新走進(jìn)新中國(guó)的60年零食代，撿起那些已經(jīng)被我們遺忘了的“好吃的”！

　　50～70年代：零食原生態(tài)時(shí)代

　　50～70年代是我國(guó)物質(zhì)貧乏且簡(jiǎn)單的年代，但是那個(gè)年代依然有許多令我們難以忘懷和無(wú)限向往的東西。無(wú)論是用三五分錢(qián)買(mǎi)到街頭賣(mài)冰棍兒老太太的“奶油雪糕”或小買(mǎi)部的一小袋話梅，還是在小伙伴那兒討來(lái)的一顆水果糖，還是春天樹(shù)上的槐花、榆錢(qián)兒，還是街頭藝人的糖漿吹的糖人兒……那種渴望很久終于得到的幸福和滿足是現(xiàn)在的孩子無(wú)法體會(huì)到的……

　　滿載回憶的“爆米花”

　　“爆米花的魅力不僅僅在于那一聲巨響爆出的濃烈香味，還在于和伙伴們一起端著大小家什排隊(duì)時(shí)候的嘰嘰喳喳和開(kāi)鍋之前捂著耳朵躲在遠(yuǎn)處的甜蜜的期待……”

　　令人糾結(jié)的“吹糖人”

　　“對(duì)于糖人，總有小小的糾結(jié)�？粗�那一截被糖人藝人含在嘴里的尾巴，總是有難以抑制的稍稍的惡心�？墒菍�(duì)糖人本身又是無(wú)論怎樣都難以抗拒……”

　　善解人意的“絞絞糖”

　　“絞絞糖，最能體諒孩子的難處，銷(xiāo)售方式極靈活——錢(qián)多多買(mǎi)，錢(qián)少少買(mǎi)——無(wú)論你有多少錢(qián)！總能得到相應(yīng)的一團(tuán)，就算只得到很小的一團(tuán)，也可以用兩根小棍繞來(lái)絞去玩兒很久，不會(huì)一下就吃完……”

　　不朽傳奇：“大白兔”

　　“有一個(gè)關(guān)于‘大白兔奶糖’的傳說(shuō)在幾十年之內(nèi)一直在祖國(guó)的大江南北傳播著——7塊大白兔可以泡出一杯鮮牛奶！之所以一直是傳說(shuō)，是因?yàn)闆](méi)有幾個(gè)孩子能‘奢侈’到真的動(dòng)用7顆糖來(lái)實(shí)踐一下……”

　　身份象征：“泡泡糖”

　　“這種長(zhǎng)條泡泡糖，別看形狀統(tǒng)一，但是產(chǎn)地、品牌大不相同哦！有上海冠生園的還有本地小廠的，小孩子可以用來(lái)炫耀：‘我的是上海買(mǎi)的！’上海是身份象征哦！……”

　　雙重享受：“動(dòng)物餅干”

　　“餅干的造型有小馬、大象、老虎、小豬、猴子、小鳥(niǎo)之類(lèi)，不同的小朋友有不同的吃法。有人會(huì)把最喜歡的小動(dòng)物造型先吃掉，也有人習(xí)慣把自己喜歡的留到最后吃。……”

　　極大滿足感：“棉花糖”

　　“在那個(gè)物資匱乏的年代，棉花糖帶來(lái)的極大滿足感沒(méi)有任何一種食物能夠比擬。除了棉花糖，還能有什么吃的能一下給那么一大團(tuán)？雖然，這一大團(tuán)體積其實(shí)是虛擬的，但是，光是看看就滿足了……”

　　實(shí)實(shí)在在：“烤紅薯”

　　“在那個(gè)年代，烤紅薯不僅是零食，它是真真實(shí)實(shí)可以解決饑餓的好東西，冬天回家的路上，幾分錢(qián)換來(lái)一塊迫不及待的吞進(jìn)去，那熱呼呼的親熱勁兒，一直暖到心里，連皮都要吃的，不怕臟，就怕浪費(fèi)……”

　　親民零食：“話梅糖”

　　“相對(duì)于‘大白兔’，話梅糖以它的親民特性受到了更加廣泛的歡迎，隨時(shí)都可以買(mǎi)到，不用非要去上海；一分錢(qián)好幾塊兒，誰(shuí)都買(mǎi)得起。話梅糖給的酸酸甜甜的童年，真的挺美的……”

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