清真菜：云羅黃魚

清真菜：云羅黃魚主料：大黃魚750克輔料：粉絲50克，玉米面（黃）3克，雞蛋黃150克調(diào)料：味精3克，料酒15克，胡椒2克，姜汁10克，花生油100克，椒鹽15克，鹽5克做法：1.將凈魚去頭，從脊骨處用刀片開，去掉魚梁骨；2

2009-09-21

清真菜：排叉鳳尾蝦

清真菜：排叉鳳尾蝦原料：對蝦1250克。油皮200克、小麥面粉25克、淀粉（玉米）25克。鹽5克、胡椒粉10克、味精5克、料酒15克、姜汁10克、花生油100克、椒鹽20克。操作：1.將蝦洗凈，去頭、皮殼，留尾；2.從脊背劃至腹

2009-09-21

清真菜：白崩魚丁

清真菜：白崩魚丁原料：鱖魚200克。雞蛋清30克、牛奶50克。植物油70克、大蒜（白皮）5克、淀粉（玉米）20克、鴨油10克、料酒10克、鹽2克、味精2克、醋1克。特色：色乳白，鮮嫩，成鮮口。操作：1.將魚肉切丁放碗內(nèi)；2

2009-09-21

清真菜：翡翠魚肚

清真菜：翡翠魚肚原料：魚肚100克。雞胸脯肉50克、雞蛋清200克、菠菜15克、堿2克。料酒10克、味精5克、淀粉（玉米）10克、鴨油100克、姜汁5克、鹽3克。操作：1.魚肚用溫水浸泡軟，再換溫水，加入堿面，輕輕揉洗；2.

2009-09-21

川菜：麻辣肉片

川菜：麻辣肉片原料：豬里脊肉，鮮菜心，姜末，花椒，熟芝麻粉，味精，辣椒油，白糖，醬油，郫縣豆瓣，精鹽，濕淀粉，肉湯，熟豬油，蛋清糊。制作：（1）將豬里脊片切成5厘米長，2厘米寬的片，盛入碗內(nèi)，加蛋清糊，

2009-09-21

川菜：酸辣蹄筋

川菜：酸辣蹄筋原料：水發(fā)蹄筋250克，熟火腿25克，水發(fā)蘭片25克，蘑菇25克，姜米15克，胡椒粉3克，精鹽7克，醋25克，蔥花5克，醬油5克，味精0.5克，香油3克，水豆粉25克，鮮湯750克，豬油50克。制作：1、火腿、蘭片

2009-09-21

川菜：水煮鳳片

川菜：水煮鳳片用料：雞脯肉250克，青蒜75克，白菜心125克，芹菜心100克，干辣椒20克，花椒5克郫縣豆瓣40克，醬油10克，精鹽5克，味精1克，料酒15克，姜片25克，蒜片25克，水豆粉80克，花生油150克，肉湯500克。制法

2009-09-21

川菜：熘兩色雞米

川菜：熘兩色雞米用料：雞脯肉200克，鮮碗豆50克，紅蘿卜凈50克，精鹽6克，料酒8克，味精1克，胡椒面0.5克，姜末1克，化豬油75克，雞蛋1個，干豆粉35克，水豆粉、清湯各適量。制法：①將雞脯肉切成碗豆大的粒，用鹽

2009-09-21

川菜：鵪鶉蛋海參

川菜：鵪鶉蛋海參用料:水發(fā)刺參750克，鵪鶉蛋20個，紅蘿卜50克，熟冬筍75克，精鹽35克，味精2克，料酒50克，胡椒面1.5克，化豬油150克，姜l5克，蔥25克，水豆粉l0克，雞油、清湯各適量。制法：①將海參刮掉內(nèi)膜，洗

2009-09-21

川菜：雪花桃泥

川菜：雪花桃泥原料：玉米粉150克，核桃仁50克，雞蛋（5個）250克，白糖250克，荸薺5個，蜜櫻桃20克，豬油200克，蜜棗15克，蜜瓜圓15克。制法：1、核桃仁用沸水燙泡，去皮，炸酥，荸薺洗凈去皮，然后與圓蜜瓜、蜜棗

2009-09-21

川菜：油浸腰花

川菜：油浸腰花【原料】豬腰、紅、綠椒絲、蔥絲、蒜米、精鹽、味精、蠔油、料酒、濕淀粉、紅油、色拉油各適量�！局谱鳌控i腰治凈，切成腰花，焯水撈出；鍋加油，燒熱，下蒜米炒香，放入腰花，加精鹽、味精、蠔油、料

2009-09-21

川菜：鱔魚雞蛋卷

川菜：鱔魚雞蛋卷用料：烤鱔魚串15克，鱔魚切成1厘米的長段，雞蛋1個，魚湯1大匙。料酒1/2小匙鹽、醬油各少量。雞蛋磕到碗里后，加入高湯和調(diào)味品充分?jǐn)嚢�，油適量。（用料按照1人份）制作方法：1、用油布將煎蛋鍋毫

2009-09-21

川菜：鮮溜雞丁

川菜：鮮溜雞丁【原料】雞脯350克，黃瓜（粗皮）50克，泡辣椒5克，植物油60克，鹽1.5克，料酒4毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，蔥片5克，姜片4克，蒜片4克，淀粉10克，糖5克，醋5毫升，蛋清30克�！局谱鬟^程】1、雞脯

2009-09-21

飲品：蜂蜜牛奶芝麻粥

蜂蜜牛奶芝麻粥原料：牛奶300毫升，蜂蜜、芝麻各少許。做法：1.將芝麻炒熟，研成末。2.用小火將牛奶煮沸，加入蜂蜜。3.再加入芝麻末，攪拌均勻即可。

2009-09-21

飲品：提神果汁

提神果汁原料：木瓜1/2個，菠蘿1/4個，百香果、水蜜桃各1個。制法：1、將木瓜去皮及瓤，切成小塊；菠蘿去皮，切塊備用。2、將百香呆對半剖開，挖出果肉及果粒；水蜜桃去皮及核。切成小塊待用。3、將木瓜、菠蘿、百香

2009-09-21

飲品：水蜜桃蘋果汁

水蜜桃蘋果汁圖片1原料：水蜜桃罐頭150克，蘋果150克，檸檬汁。制法：1、水蜜桃切小塊；蘋果洗凈，削皮去核，切塊。2、水蜜桃與蘋果同放入榨汁機中榨出果汁，再加入檸檬汁，攪勻即可。

2009-09-21

飲品：菠蘿潤膚汁

菠蘿潤膚汁原料：菠蘿1/3個，橙子、橘子各1個，冷開水適量。制法：1、將菠蘿去皮切塊橘子去皮及核，剝成噓，去除白膜備用。2、將橙子洗凈，切成噓，再去皮及核，取出果肉待用。3、將菠蘿、橙子、橘子放入果汁機中。

2009-09-21

飲品：蘋果蜜柚汁

蘋果蜜柚汁原料：柚子、蘋果各1個，蜂蜜1小匙，冷開水適量。制法：1、將柚子去皮及核，撕去白膜。分成噓：蘋果洗凈，去皮及核，切成小塊備用。2、將柚子、蘋果放入果汁機中。加入冷開水、蜂蜜攪打均勻，即可倒入杯中

2009-09-21

飲品：桃香果汁

桃香果汁原料：水蜜桃2個，百香果3個，冷開水適量。制法：1、將水蜜桃洗凈。去皮及核，切成小塊備用。2、將百香果洗凈。對半剖開，去瓤及子待用。3、將水蜜桃、百香果放入果汁機中。加入冷開水?dāng)嚧蚓鶆�，即可倒入�?/p>

2009-09-21

飲品：冬瓜金針菇湯

冬瓜金針菇湯圖片1制作方法：材料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶（雞湯口味）1塊，水750毫升。1.冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。2.鍋中放入三碗水（750毫升）,煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇

2009-09-21

飲品：綠豆蜂蜜粥

綠豆蜂蜜粥用料：綠豆60克，蜂蜜50克，大米100克。制法：1、將綠豆、大米去雜，洗凈，備用。2、鍋內(nèi)加水適量，放入綠豆、大米煮粥，熟后調(diào)入蜂蜜即成。每日2次，連服15-20天。功效：綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降

2009-09-21

飲品：什錦雞絲粥

什錦雞絲粥用料：大米100g、雞胸100g、胡蘿卜20g、油條半根、香菜碎10g、鹽1茶匙、香油1茶匙、干淀粉少許做法：1.胡蘿卜切細(xì)絲。油條切細(xì)絲。雞胸洗凈，切絲，以少許干淀粉和鹽抓拌腌制備用。2.大米淘洗干凈，鍋中加

2009-09-21

飲品：桂花紅棗薏米粥

桂花紅棗薏米粥圖片1材料：桂花1勺，無核紅棗12顆，薏米半碗，冰糖適量；步驟：1、將紅棗和薏米洗凈，薏米要泡上至少兩個小時；2、把薏米和紅棗放入湯鍋，加入清水，水沸之后轉(zhuǎn)小火，煮上30至40分鐘，加入適量冰糖，

2009-09-21

飲品：藕蓮飲

藕蓮飲材料：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。作法：以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。功效：具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。

2009-09-21

飲品：玫瑰冰紅茶

玫瑰冰紅茶使用高腳杯，冰塊，冰紅茶150ml,檸檬汁15g,蜂蜜1oz,鮮奶90g,紅石榴汁15g,shake搖搖，出品。

2009-09-21

飲品：烏梅紅糖飲

烏梅紅糖飲材料：烏梅15克，紅糖；30克。作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。功效：具有補血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。食療方：原料：烏梅9克，紅糖適

2009-09-21

飲品：五味枸杞飲

五味枸杞飲原料：取五味子50克（用小紗布袋裝好）,枸杞子50克。制法：置于砂鍋內(nèi)加凈水1500毫升，用文火煎沸取液棄渣，將其汁倒入蓋杯中，加白糖20克攪勻即可分次飲用。有健脾胃、補肝腎和生津止渴作用。

2009-09-21

飲品：檸檬蜂蜜汁

檸檬蜂蜜汁先在細(xì)長的瓶子里注入蜂蜜適量，然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服（冬天可用溫開水），此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑，還可防治雀斑、黑斑。

2009-09-21

飲品：蔬菜精力汁

蔬菜精力汁原料：青蘋果150克，西芹60克，小黃瓜、苦瓜、青椒，蜂蜜、冰水、碎冰制法：1、青蘋果去皮去核，西芹洗凈切段，小黃瓜洗凈，苦瓜洗凈去瓤，青椒洗凈去籽。2、所有蔬果切小塊。3、上述所有原料放人榨汁機中

2009-09-21

飲品：草莓冰淇淋

草莓冰淇淋圖片1材料：蛋黃4個，淡奶油250ML,草莓300克，白砂糖100克，清水40ML,檸檬半個做法：1、草莓洗凈去蒂，取一半放入榨汁機中打成果汁，擠入檸檬汁攪勻2、剩下的一半草莓，切成小丁待用3、100克白砂糖倒入40M

2009-09-21

飲品：酸奶水果盅

酸奶水果盅圖片1用料：奇異果、草莓、橙、酸奶。做法：2:橙一切對半，用小刀沿橙皮劃開，小心挖出果肉；3:各種水果切小粒；4:倒入酸奶拌勻，冷藏10-20分鐘；5:裝入橙盅即可。

2009-09-21

飲品：早晚養(yǎng)胃粥

早晚養(yǎng)胃粥圖片1材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。3.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。功效：養(yǎng)胃

2009-09-21

飲品：牛肉杞子茶

牛肉杞子茶圖片1牛肉杞子茶里沒有放什么茶葉，并不是真的茶水,而是飲用前先把湯渣濾去，像品茶一樣喝湯，所以才稱其牛肉杞子茶。牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素等，其中的蛋白質(zhì)含人體所必需的氨基酸，營養(yǎng)價

2009-09-21

飲品：養(yǎng)心果汁

養(yǎng)心果汁原料：梨2個。蘋果1個，檸檬汁15毫升。冰塊適量。制法：1、將梨和蘋果分別洗凈。去皮及核。切塊備用。2、將梨塊、蘋果放入果汁機中攪打成汁，再倒入杯中，加入檸檬汁、冰塊調(diào)勻即可。

2009-09-21

飲品：清熱果汁

清熱果汁原料：柚子、橘子各1個，檸檬汁15毫升，蜂蜜1大匙。冷開水適量。制法：1、將柚子、橘子分別去皮。分成噓，再去除白膜及果核備用。2、悔柚子、橘子放入果汁機中。加入冷開水、檸檬汁、蜂蜜攪勻即可。

2009-09-21

飲品：南瓜綠豆湯

南瓜綠豆湯圖片1主料：老南瓜一斤，綠豆二兩調(diào)料：白糖、鹽各少許做法：1、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。3、

2009-09-21