飲品：復(fù)合草莓汁

復(fù)合草莓汁原料配方(成品200毫升)：草莓80克、芹菜30克、油菜30克、綠蘆筍2根、奶粉10克、蘋(píng)果(一角)30克、檸檬汁8毫升制作方法：1.草莓去蒂洗凈，一切二；芹菜、油菜洗凈去根，切碎；綠蘆筍洗凈切段；蘋(píng)果去皮、核

2009-09-28

飲品：大蒜胡蘿卜甜菜根汁

大蒜胡蘿卜甜菜根汁原料：2瓣大蒜，2個(gè)胡蘿卜，2個(gè)小的甜菜根，2根芹菜做法：將所有蔬菜洗凈，將大蒜剝皮。榨汁并立即飲用。

2009-09-28

飲品：大紅棗露飲料

大紅棗露飲料工藝流程：原料處理加水煮沸過(guò)濾調(diào)整裝罐殺菌冷卻成品制作方法：1.原料處理：可用制棗泥或棗醬、無(wú)核糖棗剩下的棗皮、棗核作原料。2.煮沸過(guò)濾：用棗核、刺皮加水8～10倍，在銅鍋或鋁鍋中煮沸20～30分鐘

2009-09-28

飲品：番茄冰飲

番茄冰飲主料：番茄輔料：冰塊1杯調(diào)料：蜂蜜4勺做法：1.將番茄洗凈，切開(kāi)，先去蒂再改刀切片，將籽剔除，切小丁，放入果汁機(jī)內(nèi)；2.加入冰塊和調(diào)葉料打勻，看到兩者融合時(shí)，即可盛出食用。小提示：（1）、因?yàn)楸�沙無(wú)

2009-09-28

飲品：番茄鳳梨汁

番茄鳳梨汁材料：番茄2個(gè)、鳳梨2片、糖1大匙、水200毫升。做法：1．番茄去蒂切成塊狀備用；2．將番茄片、鳳梨片分別放入果汁中；3．把糖倒入果汁機(jī)里；4．將水倒入果汁機(jī)里一同攪拌，過(guò)后，將汁濾至杯中。功效：番茄

2009-09-28

飲品：番茄汁

番茄汁主料：西紅柿1個(gè)。輔料：蜂蜜少許。制法：①把西紅柿洗干凈，用熱水燙后去皮。②再用紗布包好用手?jǐn)D壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調(diào)勻，即可食用。

2009-09-28

飲品：白蘿卜蘋(píng)果汁

白蘿卜蘋(píng)果汁原料配方：白蘿卜葉250克、蘋(píng)果200克、白蘿卜300克、檸檬半個(gè)、冰塊2～3塊、鹽2克制作方法：1.將蘿卜、蘋(píng)果洗凈，切成黃豆大小的塊。再將蘿卜葉洗凈，用開(kāi)水焯一下，剁碎。檸檬連皮切成3片。2.在玻璃杯

2009-09-28

飲品：白菜汁

白菜汁白菜，又稱圓白菜。白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長(zhǎng)和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防

2009-09-28

飲品：檸檬蘋(píng)果蘇打汁

檸檬蘋(píng)果蘇打汁主材料：蘋(píng)果1/2個(gè)、檸檬1/2個(gè)、碳酸水2/3杯副材料：蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、櫻桃1個(gè)做法：蘋(píng)果去皮與芯，檸檬去皮，兩者放進(jìn)壓榨器中榨汁。加入蜂蜜混勻，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中�？梢约右活w

2009-09-28

飲品：芹菜汁

芹菜汁原料：鮮芹菜、白糖適量。做法：將芹菜洗凈榨汁，加白糖調(diào)味即成，隨時(shí)飲用。功能：清熱涼血，止血調(diào)經(jīng)。主治：血熱妄行型無(wú)排卵功能失調(diào)性子宮出血；癥見(jiàn)陰道出血量多，不能自止，血色深紅，質(zhì)地黏稠有塊，口

2009-09-28

飲品：芹菜蘋(píng)果汁

芹菜蘋(píng)果汁原料配方：芹菜300克、蘋(píng)果250克、檸檬半個(gè)、冰塊3塊制作方法：1.芹菜洗凈，切成小段。蘋(píng)果洗凈，去核，切成黃豆大小的塊。檸檬連皮切成3片(連皮的檸檬味道較好，且富有營(yíng)養(yǎng))。2.在玻璃杯內(nèi)放入冰塊。3.先

2009-09-28

飲品：芹菜香瓜桃桔汁

芹菜香瓜桃桔汁制作方法：1.芹菜洗凈，將莖葉切開(kāi)，葉子去掉，用開(kāi)水焯一下，切碎，若用搗碎機(jī)，芹菜不要用開(kāi)水焯為宜，以免營(yíng)養(yǎng)損失。2.香瓜洗凈，去皮除籽。桃子洗凈，去核，分別切成小碎塊。桔子剝皮，去內(nèi)膜和籽

2009-09-28

飲品：桃冰水果撈

桃冰水果撈配料：牛奶、高樂(lè)高飲品（桃子口味）、冰塊、蘋(píng)果、梨、鮮桃。做法：1.牛奶沖調(diào)好的高樂(lè)高放入冰箱冷藏片刻。2.將蘋(píng)果、梨、鮮桃切成陡用。3.將冷藏好的高樂(lè)高飲品取出，加入水果丁及冰塊即可。

2009-09-28

飲品：苡仁豆?jié){

苡仁豆?jié){做法：1．黃豆和苡仁洗過(guò)之后，泡水4-5小時(shí)2．把泡好的米和豆子重新洗過(guò)后，加飲用水分批放入blender里打碎。米豆子和水的比例，我用1：33．把打碎的豆?jié){和豆渣放入大鍋里煮熟。為了確保豆?jié){完全熟透，我會(huì)

2009-09-28

飲品：桔汁果子露飲料

桔汁果子露飲料原料配方：溫州蜜桔汁液5.26千克、檸檬酸2.5千克、白砂糖120千克制作方法：1.取經(jīng)榨汁和過(guò)濾得到的溫州蜜桔汁液5.26千克，用高壓式均化器以150千克/厘米2的壓力研磨懸浮物。2.再把研磨果汁液用低于85

2009-09-28

飲品：凱撒汁

凱撒汁配料：菜油（或欖油）50g、生蛋黃1pc、蒜蓉10g、檸檬汁1/2pclemon、鹽little做法：先將雞蛋黃與法芥未醬一起在沙律篼中打起至乳白狀，然后加入蒜蓉和銀魚(yú)柳碎拌勻，接著將菜油慢落打起成汁，再加入鮮檸檬汁拌

2009-09-28

飲品：南瓜話梅飲

南瓜話梅飲材料：話梅20克、南瓜50克、果珍25克、清水200毫升。做法：將南瓜去皮去瓤用清水洗凈，切成約1厘米見(jiàn)方的塊后用水汆熟，放涼待用；鍋內(nèi)將水燒沸，用沸水沖果汁，把話梅用沸水燙一下，燙話梅的水棄去不用，

2009-09-28

飲品：向日葵乳飲料

向日葵乳飲料以向日葵籽為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，再加入配料制成。也可與其它籽油植物種子一起加工而成，但向日葵籽的用量不得少于20%。制作方法：1.脫皮的向日葵籽60克，加300毫升沸水浸泡5分鐘，令其吸收水分，然后

2009-09-28

飲品：哈蜜瓜汁飲料

哈蜜瓜汁飲料哈蜜瓜是我國(guó)新疆的特產(chǎn)，瓜肉甜香、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克哈蜜瓜可食部分中含鈣14毫克、磷10毫克、維生素C13毫克，具有消暑解渴的功效。原料配方(成品270毫升)：哈蜜瓜250克、檸檬汁10毫升、清糖

2009-09-28

飲品：圓白菜桃子汁

圓白菜桃子汁原料配方：圓白菜250克、桃子200克、檸檬2片、蜂蜜15毫升、冰塊2～3塊制作方法：1.圓白菜洗凈、剁碎。或先將圓白菜用開(kāi)水焯一下，再剁碎。2.桃子切成兩半，去核，切成黃豆大小的塊。3.分別將圓白菜、桃

2009-09-28

飲品：圓白菜桔子汁

圓白菜桔子汁原料配方：圓白菜250克桔子200克檸檬2片冰塊2～3塊制作方法：1.圓白菜洗凈，將葉剝下，剁碎。若不習(xí)慣飲用生蔬菜汁，可將圓白菜用開(kāi)，再剁碎。2.桔子剝皮，撕開(kāi)內(nèi)膜，去核。3.分別將圓白菜、桔子放入兩

2009-09-28

飲品：圓白菜香蕉汁

圓白菜香蕉汁原料配方：圓白菜250克、香蕉150克、蜂蜜15毫升、檸檬汁5毫升、冰塊2～3塊制作方法：1.圓白菜洗干凈，將葉剝下，剁碎。若不習(xí)慣飲用生蔬菜汁，可將圓白菜用水焯一下，再剁碎。2.香蕉剝皮，切成黃豆大小

2009-09-28

飲品：廉價(jià)高蛋白質(zhì)酸性飲料

廉價(jià)高蛋白質(zhì)酸性飲料原料配方：精制小麥粉4千克、乳酸(50%)120毫升、胃朊酶4/克、砂糖5千克、葡萄糖2千克、糖500克、檸檬香精10毫升制作方法：1.用有機(jī)溶劑正-己烯提取脂肪的優(yōu)質(zhì)小麥粉(蛋白質(zhì)12.1%、脂肪0.1%、灰

2009-09-28

飲品：抹茶優(yōu)格乳

抹茶優(yōu)格乳主料：獼猴桃輔料：綠茶粉、雞蛋、面粉、酸奶、牛奶調(diào)料：白糖、蜂蜜、糖漿、糖霜、黃油烹制方法：1、將獼猴桃切成塊，放入攪拌器中，加入酸奶、白糖、蜂蜜、綠茶粉，攪拌均勻后倒出，再撒上少許獼猴桃粒

2009-09-28

飲品：日本蘑茹健康飲料

日本蘑茹健康飲料制作方法1：在1公斤椰子水中添加葡萄糖45克、磷酸二氫鉀0.3克、磷酸氫二鉀0.3克和硫酸鎂0.2克，配制成培訓(xùn)液，把培養(yǎng)液放進(jìn)經(jīng)預(yù)先滅菌的10公升容器中，再經(jīng)過(guò)過(guò)熱蒸汽滅菌后冷卻，爾后，接種香蕈菌

2009-09-28

飲品：楊梅甜果汁

楊梅甜果汁工藝流程：原料選擇摘梗清洗浸泡漂洗糖漬取汁調(diào)配裝罐密封殺菌、冷卻制作方法：1．原料選擇：選用新鮮成熟，風(fēng)味良好的楊梅，剔除未成熟的青果。2．摘梗：摘除果梗，揀去枯枝落葉。3．清洗：在流動(dòng)清水中

2009-09-28

飲品：果樂(lè)汽水

果樂(lè)汽水原料配方：甜葡萄酒(或其它果酒)150克、檸檬酸6克、小蘇打7.5克、白糖150克制作方法：1.在容器中放白糖及涼開(kāi)水2000克混合，待白糖溶化后加入檸檬酸、甜葡萄酒。攪拌均勻，至全部溶化，分裝9個(gè)汽水瓶中。2.

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飲品：腐竹白果薏米糖水

腐竹白果薏米糖水材料：腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2個(gè)、冰糖150克、水8杯或適量做法：①薏米洗干凈。②腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心。③煲滾8杯水或適量水，將白果、薏米放入煲半小

2009-09-28

飲品：油菜蘋(píng)果汁

油菜蘋(píng)果汁原料配方：油菜300克、蘋(píng)果200克、檸礞2片、冰塊2～3塊、鹽2克制作方法：1.油菜洗凈，切成三段。蘋(píng)果洗凈，去核，切成黃豆大小的塊。2.在玻璃杯內(nèi)放入冰塊。3.使用家用組織搗碎機(jī)。放入油菜、蘋(píng)果、連皮的

2009-09-28

飲品：檸檬冰糖汁

檸檬冰糖汁將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而

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飲品：檸檬冰淇淋

檸檬冰淇淋配料：檸檬1個(gè)，奶油5克，蛋黃5克，水500克。制法：檸檬去皮、擠汁；檸檬皮搗爛備用，淀粉用水浸透；再把白糖放入鍋內(nèi)，加500克水煮沸，加入搗爛的檸檬皮，使其降溫，隨后用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋，倒

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飲品：枸杞汁

枸杞汁材料：新鮮枸杞250克。將枸杞洗凈，用干凈紗布包好，絞取汁液。每日2次，每次1020毫升，適用于肝腎陰虛，肝氣郁結(jié)。癥見(jiàn)多年不孕，腰膝酸軟，兩脅脹滿等。

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飲品：淮山雪耳番薯糖水

淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的）5g、淮山5g、番薯500g、生姜5g、冰糖適量、水適量做法：1、淮山洗干凈，放一邊備用；2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開(kāi)小片，備用；3

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徽菜：茶干雞丁

徽菜：茶干雞丁主料：雞肉150克,香干150克輔料：青蒜10克,花生仁（炒）50克調(diào)料：醋10克,醬油5克,芝麻醬10克,白砂糖5克,辣椒油5克,花生油8克特色：此菜以香辣為主，酸甜適度。做法：1.雞肉洗凈，入鍋煮熟，晾涼后切

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徽菜：繡球雞蛋

徽菜：繡球雞蛋主料：雞蛋300克,豬小腸120克輔料：木耳(水發(fā))5克,冬筍5克,榨菜5克調(diào)料：鹽5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克,香菜5克,香油5克特色：味鮮爽，帶香油香、香菜香、胡椒香。做法：1.將豬小腸衣用水洗

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飲品：濃縮黃瓜汁

濃縮黃瓜汁黃瓜是一種常見(jiàn)蔬菜，因產(chǎn)量較大，上市季節(jié)易出現(xiàn)積壓、腐爛。生產(chǎn)濃縮黃瓜汁既可避免損失，方便貯存運(yùn)輸，還可使產(chǎn)品增值，有利出口。其加工技術(shù)是：一、預(yù)處理：黃瓜放流動(dòng)水中洗凈，瀝干，切除兩端后進(jìn)

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